Palhaços verdes fritos

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Tenho falado bastante neste espaço e também nos meus livros sobre a ética na minha profissão, o que chamo de culinária responsável. Todo esse esforço mental (e prático) tem me trazido muitas coisas positivas e agora vejo orgulhosamente que também plantei essa semente da consciência nos meus filhos.

A minha filha mais velha Floriana faz parte de uma trupe de clowns (dá uma olhada neste interessante artigo), chamada Os Sustentáveis, que bola jeitos de alertar a população sobre os problemas socioambientais. As ações – e principalmente as improvisações – feitas pelo quarteto são sempre muito bem-humoradas e passam a mensagem de forma descontraída (sem toda aquela falação ecochata).

Os palhaços Zulipeta e Olavo, o agente multimídia Andarilo e a minha querida guerilheira ambiental Fiorela Verdi já distribuiram mudas de árvores no SESC Pinheiros em homenagem ao Dia do Meio Ambiente (veja no vídeo aí embaixo), fizeram passeata pelo Dia Mundial sem Carro, ofereceram oficinas sobre sustentabilidade e planejam seguir chamando a atenção e mobilizando cada vez mais adultos e crianças para o tema.

O uso de brincadeiras improvisadas por palhaços ficou mais conhecido no Brasil por causa do excelente trabalho realizado pelos Doutores da Alegria. O principal programa do grupo – e que rendeu muitos prêmios e reconhecimento internacional – é a visita a crianças hospitalizadas. Hoje os besteirologistas (como eles se autodenominam) fazem 75 mil “atendimentos” por ano em hospitais de São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e Belo Horizonte, levando conforto e alegria a crianças doentes.

A ideia de mobilização também apareceu como tema central de um novo programa do canal Multishow: o MOB Brasil, apresentado pela Didi Wagner, que instiga jovens a disseminarem mensagens sobre assuntos atuais e de interesse público, como trânsito, consumo, pirataria, aquecimento global etc.

Ou seja, está cada vez mais difícil fingir que os problemas relacionados a educação ambiental, sustentabilidade, reciclagem, sequestro de carbono (a lista é enorme) não são nossos. Se depender dos jovens de Os Sustentáveis, pelo menos, ninguém vai poder dizer que não ouviu nem falar deles.

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3 Responses to “Palhaços verdes fritos”

  1. renata vivacqua Says:

    Carla, a muito admiro e acompanho seu trabalho. me fornei tecnóloga em gastronomia ano passado e estou começando a trilhar meu caminho gastronomico. Faço parte do slow food Brasil e gostria de saber como faço para enviar meu curriculo para cozinhar na ilha de caras como auxiliar do chef. Como vc já fez esse trabalho, talvez saiba me fornecer essa informação.
    obrigada e muito sucesso sempre.
    um abraço,
    Renata Vivacqua

  2. Carla Says:

    Oi Renata,
    Não tenho a menor idéia!
    Mas acho que vc tem que entrar em contato direto com o pessoal do marketing da revista,na verdade,quase ninguém recebe cachê neste tipo de trabalho,mas tenta.
    abs,
    C.

  3. Carla Pernambuco» Blog Archive » Domínio Público Says:

    [...] falei aqui sobre a ação de guerilha urbana ambiental de Os Sustentáveis e hoje quero mostrar pra vocês um trabalho muito legal que une intervenção urbana e gastronomia. [...]

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